El pasado sábado se publicó en el suplemento Buena Vida de El País una nota sobre la gastronomía de Gran Canaria. Un paseo por los productos estrella de la isla redonda, pero también por los nombres que están en primer plano hoy en día con respecto a la restauración o sector primario.

“Qué bueno vivir aquí” es la frase hecha, utilizada como hashtag en fotografías del archipiélago no sólo de platos o productos, sino también de paisajes, lugares o presumiendo del buen clima. Y es que las frases hechas se hacen así: una exclamación sincera que expresa la felicidad que nos proporciona esta tierra rica y afortunada.

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